15 mars 2013

Recette pour mon bébé : Purée de patate douce, carotte, panais et coriandre (6 mois et +)

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Voici une recette qui a bien plu à bébé ! Une texture et un goût tout doux, qui ravira les papilles des plus petits comme des plus grands !

INGREDIENTS POUR 2 POTS :

  • Une patate douce
  • Deux carottes
  • 4 rondelles de panais
  • Coriandre fraîche ou séchée
  • facultatif selon l'âge de l'enfant : 20 g de blanc de poulet (escalope)

RECETTE :

Eplucher la patate douce, les carottes et le morceau de panais. Couper la patate douce en morceau, les carottes et le panais en rondelles. Si vous mettez de la coriandre séchée, la mettre à ce moment (env. 1 c. à café), ainsi que le poulet.

Faire cuire avec un peu d'eau, pendant 15 min. Les légumes sont cuits lorsque la carotte s'écrase facilement.

Ajouter la coriandre fraîche ciselée.

Mixer.

Ajouter une noix de beurre et mélanger.

Si la texture est trop compacte et selon l'âge de votre bébé, vous pouvez rajouter un peu de lait infantile dans votre purée.

 

ET VOILA ! Ya plus qu'à mettre le reste dans un pot de bébé et le mettre au congélateur pour une prochaine fois !

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