06 novembre 2016

Velouté divin au potiron

Je ne sais pas chez vous, mais en Vendée, c'est l'été indien ! Il fait bon se promener en journée, le soleil réchauffe un peu la peau, les arbres nous offrent un spectacle magnifique grâce à leur feuillage orangé. En revanche, le soir, la fraîcheur s'installe et un bon velouté n'est pas de refus pour commencer le repas. En cette saison automnale nous aimons bien le velouté de potiron : c'est bon, c'est doux, et c'est coloré !! Le jour d'Halloween, j'ai changé un peu ma recette traditionnelle en rajoutant du panais, et ça a... [Lire la suite]