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The Perfect Mum
2 avril 2017

Mes "muffin-cannelés" au citron et à la framboise

Mes "muffin-cannelés" au citron et à la framboise
Ce n'est pas parce que je suis rarement sur mon blog que je chôme, bien au contraire ! Entre les révisions pour mon concours au mois d'avril, la préparation de l'anniversaire surprise de ma maman (punaise, c'est de la logistique tout ça !), les 41 h de...
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6 novembre 2016

Velouté divin au potiron

Velouté divin au potiron
Je ne sais pas chez vous, mais en Vendée, c'est l'été indien ! Il fait bon se promener en journée, le soleil réchauffe un peu la peau, les arbres nous offrent un spectacle magnifique grâce à leur feuillage orangé. En revanche, le soir, la fraîcheur s'installe...
27 octobre 2016

Recette du bouillon pour la fondue vietnamienne

Recette du bouillon pour la fondue vietnamienne
L'année dernière, pour Noël, l'Homme et moi avons fait l'acquisition d'une plaque à induction à poser pour pouvoir faire des fondues chinoises à gogo. Ce repas, c'est le must du must, en plus d'être bon, c'est convivial et c'est LIGHT (bien plus light...
20 octobre 2016

Gâteau moelleux au râpé de pommes

Gâteau moelleux au râpé de pommes
Hmmm ! Le délicieux gâteau aux pommes, moelleux à souhait ! Merci à mes filles chéries ! Ce sont elles qui se sont mises aux fourneaux pour mon plus grand plaisir ! Je les ai laissées tout faire toutes seules, jusqu'au rangement et au lavage des ustensiles....
16 octobre 2016

Tiramisu au Nutella aux éclats de spéculoos

Tiramisu au Nutella aux éclats de spéculoos
Aujourd'hui je teste une recette régressive avec ce "pseudo" tiramisu. Dans ce dessert, point de biscuit à la cuiller ni de café, point de cacao amer ni d'amaretto... Les seuls points communs avec la vraie recette de tiramisu sont le mascarpone, les oeufs...
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13 mars 2014

Sucettes de popcorn aux chamallow

Sucettes de popcorn aux chamallow
Ce truc, c'est juste une tuerie ! J'avais reperé l'idée dans une émission de 100% mag et j'ai profité de la visite de ma petite soeur pour tester la recette. J'ai pioché la recette qui me convenait le mieux sur internet, à savoir, la plus simple. Pour...
22 septembre 2013

Mon moelleux au citron...

Mon moelleux au citron...
... a fait fureur à l'unanimité. Moëlleux à souhait et très léger, il se mange sans faim au dessert ou même au petit déjeuner. Le must de ce gâteau, c'est qu'il est vite fait et qu'il n'y a pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour le réaliser. J'ai pris...
4 mai 2013

THE mousse au chocolat, pour les amateurs de chocolat !

THE mousse au chocolat, pour les amateurs de chocolat !
Mercredi dernier, mon ptit sucre d'orge m'a demandé : Maman, tu saurais faire de la mousse au chocolat, comme dans la pub (la laitière...). Bingo, elle m'a touché en plein coeur... Evidemment que je saurais en faire, d'ailleurs, nous allons en faire !...
25 avril 2013

Roulé de dinde au bacon et à l'emmental - au microwap'

Roulé de dinde au bacon et à l'emmental - au microwap'
Ils sont beaux, ils sont bons, et surtout, ils sont prêts en 5 min top chrono ! J'ai nommé : mes roulés de dinde cuits au microwap' ! En vrai, il faut vraiment 30 min. en comptant la cuisson, mais la cuisson en elle-même ne demande aucune surveillance....
1 avril 2013

Ma première Charlotte

Ma première Charlotte
Pour le dessert de Pâques, j'ai fait une charlotte poire-chocolat dont la recette est d'une facilité déconcertante. Pas de cuisson, sauf pour faire fondre le chocolat, mais ça, ça ne compte pas vraiment... Certes, j'aurais sans doute préféré la version...
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